好吃鸡蛋饼
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周末早餐
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 面粉 | 80克 |
| 玉米粉 | 10克 |
| 水 | 适量 |
| 蒜味肠或火腿肠 | 半只 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
好吃鸡蛋饼的做法
干净的碗里加入面粉，碗内沾水没关系
![好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第2张]( "好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第2张")
玉米粉过筛加入碗里
![好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第3张]( "好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第3张")
先加水搅拌开，再加入两只鸡蛋，这样可防止面粉结块
加入火腿丁，西蓝花碎，糖，搅拌均匀。这时就可以准备一个汤勺下锅啦
![好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第4张]( "好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第4张")
用筷子夹着冷冻的黄油在热锅内抹上一层；一勺一个饼，平底锅，铁锅都可以
![好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第5张]( "好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第5张")
铛铛~有点蛋糕味道的鸡蛋饼就好啦，面粉一定要过筛，这样的鸡蛋饼特别细腻，口感很棒，加杯牛奶，早餐就解决啦！
![好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第6张]( "好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第6张")
啥都不加和加葱版鸡蛋饼
![好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第7张]( "好吃鸡蛋饼的做法步骤图，好吃鸡蛋饼怎么做好吃 第7张")
小贴士
电磁炉温度一定要控制好，否则一不小心就焦了，刚倒入面粉糊糊的时候我放的60度，待饼差不多成形了，加到120度，做出来色泽和厚度可以与班戟皮有的一拼哦！
明火做的话控制火小一点才有外卖卖的那么嫩，不然做出来硬的不好吃，有人喜欢吃脆点的就多煎一会儿
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