清虚火不寒凉--西洋参石斛水

推荐一款铁皮石斛西洋参枸杞水，煮的时候还真是没有好好拍成品图，大家勉强看看吧。石斛水煮好很清香，带着枸杞的丝丝微甜。夏天在空调房，如果你觉得口干舌燥，或者加班熬夜虚火，想清火又不敢吃太寒凉的东西，那么煮点铁皮石斛水，加点西洋参，喝上一整天，身体就舒服多了。经常煮给办公室的伙伴们喝，可以瞬间缓解办公到下午的疲劳。

这个搭配一直是我旅行必备搭配，不管去西藏还是欧洲，用保温杯或者把找到可以煮的地方就可以，很简单，晚上睡前用大的保温杯泡一壶铁皮石斛西洋参水，早上一吃就好多了，明显感觉没有那么干燥也不上火。

石斛专治上火嗓子疼，滋阴降火，其所富含的各种微量元素能够延缓女性衰老，还能够调理肾脏、肺部等各个器官，让人充满活力。

小孩子也是可以吃的，铁皮石斛中含有丰富的多糖类物质，可增强免疫力抵抗疲劳，如果在学习或者用脑过度喝一点也是好的，还可以保护儿童视力，帮助其开胃。

用料  

清虚火不寒凉--西洋参石斛水的做法  

1. 将铁皮石斛，西洋参，枸杞用清水洗干净，放在旁边备用。

2. 将养生壶倒入适量的水，约到养生壶三分之二处。（ps:约煮水会越少）

3. 将洗干净的铁皮石斛，西洋参放入养生壶内，按“补品”进行炖煮。 每次至少煮40分钟以上，煮越长时间，胶质发挥越多，功效也越好。不断的煮两三个小时更好，用养生壶也不怕水烧干，不用看火，很方便。ps:枸杞可煮到约1小时后放，也可先放和铁皮石斛，西洋参一起煮。

4. 水中满满的胶质。

5. 将养生壶中石斛，西洋参，枸杞的渣捞出，即可饮用。煮出胶质喝的时候口里能感受到粘稠感是最好的。每次煮好以后把水倒出来喝，再续水继续煮，续的水记得加开水，切记不要放冷水。可以反复煮三四次。直到没有味道为止。PS:要煮到每个铁皮石斛都充分舒展开来，能见到肥肥满满的胶质才算煮好哦。

6. 最后可以把煮过的铁皮石斛渣都嚼嚼，胶质不要浪费了。

7. PS:最后这是我旅行装，会带个保温杯把食材放进去，然后加入开水。

小贴士

小贴士

1、服用铁铁皮石斛有什么禁忌？

虚寒湿重者不宜服用，女性经期不宜服用，胃寒过重的人需要加点生姜和红枣服用，其他无所禁忌。

2、现在体质非常虚弱，以前说“虚不受补”，这个现象能否吃铁皮石斛？

可以，“虚不受补”是指人在极度虚弱时，不应“补阳”，以前在民间吃人参最忌讳“虚不受补”，因为人参一般是壮阳的，人久病后或者大病后，一般会阴虚，此时应该补阴，铁皮石斛是滋阴极品，在民间常用来救治危重病人，因而它还有“救命仙草”的美誉。


3、铁皮石斛对神经衰弱有没有作用？

有效，神经衰弱又称失眠，形成的原因很多，主要有以下几种因素：思虑劳倦太过，上级心脾。阳不交阴，心肾不济，身体虚弱。阴虚火旺，心神不宁，饮食不节等，以上所有的原因总是与脾肝肾与阴血不足有关，其病理变化，总属阳盛阴虚，因此，中医治疗主要是滋阴去火，铁皮石斛是心、肝、脾、肺、肾五脏均补的滋阴良药，对神经衰弱有显著的效果。


4、喝铁皮石斛解酒吗？是酒前喝还是酒中或酒后？

铁皮石斛具有一定的解酒作用，可在饮酒前后服用。饮酒前服用铁皮石斛会在肠胃形成一层保护膜，对胃起到一定的保护和隔离作用并且有很好的醒酒效果。


5、 孕妇能否食用铁皮石斛？

可以。大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，阴血养胎，相对体质都是阴虚内热的，铁皮石斛是纯天然的滋阴草本植物，没有任何毒副作用。

6、小孩吃石斛有什么注意事项？

儿童吃铁皮石斛不宜多补大补，需把握好量，以少量为准。儿童应每次3-4克，每星期食用2-3次，切勿自行盲目用药。