黄金乳酪面包
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
用料
高筋面粉 | 440克 |
自制酸奶 | 230克 |
奶油奶酪 | 200克 |
牛奶 | 70克 |
蜂蜜 | 30克 |
盐 | 4克 |
酵母粉 | 4克 |
橄榄油 | 15克 |
黄油 | 20克 |
白糖 | 30克 |
鸡蛋 | 一个 |
黄金乳酪面包的做法
把原料加入到面包机里
启动揉面程序,揉面30分钟到完全扩展
30分钟后选择标准面包程序,颜色选中,在面包开始烘烤前在桶四周包锡纸,烤完后拿出放凉
把配料里的奶酪,黄油和白糖隔热水让其融化,搅拌均匀
再加入鸡蛋
搅拌均匀
面包切片,对角切,去掉边
把奶酪糊均匀涂抹在土司上,放入烤盘
烤箱180度,中层,烤20分钟到奶酪烤干即可
小贴士
1.我做好后的体会是最好选择口感稍微硬点的土司,这样涂奶酪糊时土司不会断;
2.烤的时候后半程最好不要离开烤箱,密切注意土司颜色的变化;
3.烤完后放凉了吃味道更香浓。
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