太阳猫早餐 | 清淡无负担三文鱼寿司卷

《四季便当》里写到，“早弁”是指中午前就吃掉的便当，吃“早弁”一般认为是食欲旺盛的初高中男生的行为。
       和我一同工作的小攸，一个二十好几的姑娘，也是这样一个能吃的人，大家都说，她可能还在长身体吧。昨天刚吃过早饭不久，她就打开了带来做午饭的便当，用筷子小心翼翼地夹了一块放进嘴里。“我今天起来特意做了寿司卷哦，”我瞄了一眼她的便当盒，里面的食物非常精致，“蒸三文鱼之前要撒点柠檬汁，和米饭捣在一起就行，还加点寿司醋，哎哟整天这么吃，我感觉我又要瘦掉了~~~”

用料  

太阳猫早餐 | 清淡无负担三文鱼寿司卷的做法  

1. 将三文鱼加少许柠檬汁抓匀

2. 抓匀的三文鱼上锅蒸熟，捣碎

3. 煮好的米饭加一小勺寿司醋，拌匀，和三文鱼混合

4. 将三文鱼米饭铺在海苔上，像卷寿司一样卷起

5. 切块装在便当盒里

小贴士

这一款寿司口味比较清淡，根据个人口味也可以在三文鱼肉中混入一些蛋黄酱或薄盐，也可以蘸寿司酱油食用。寿司卷非常适合童鞋们随身携带哦，不光是做野餐小食或者是日常通勤便当都非常方便，还可以搭配玉子烧和其他小菜。