三文鱼淡寿司

殷勤都是为知音

今日大热，午间达39°。

燠热难耐。饭吃清淡点，话说少一些，熬盛夏。

人到中年始恋家，恋家里的杯盘碟碗，细数柴米油盐。喜欢清海波纹饰。食物盛放在这样颜色的食器里，食物就开始变得臭美。所以，老女人也需要美丽的新衣裳啊，法国女人说的有道理:无论买不买，每两周就要逛一次服装商场，是自我修炼的功课。

用料  

三文鱼淡寿司的做法  

1. 紫菜片稍烤(超市买的寿司用紫菜片大多是非即食型，看包装说明)，攥碎，拌入白米饭。
   
   米饭不要加任何汁料。

2. 用金银饭也好吃。可以试试。
   只要米饭不要太黏就好。

3. 无论如何都无法吞下生鱼啊。😂
   
   煎一下大半熟也好下咽啊。
   
   中火，刷点点橄榄油，三文鱼稍煎。不要加任何佐料。

4. 紫菜片剪条，包裹米饭团，置煎三文鱼(撒一点点黑胡椒粉)于米饭团上。剪紫菜条横裹。
   
   做蘸料，只要寿司醋、生抽一比一，根据个人口味酌量蘸取。芥末酱单放。