能量早餐香蕉饼
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喜欢香蕉这种风味浓郁的水果～
选了熟透已经略略发黑的香蕉（这种香蕉对通便才有用！），面粉就是普通面粉，油选没什么味道的。总之是一道快手又家常的早餐甜点～
推荐辅以草莓，圣女果等带酸味的水果一起食用。
用料
| 熟透的香蕉 | 2根 |
| 面粉 | 55g |
| 牛奶 | 100ml |
| 细砂糖／绵白糖 | 40g（不要怕多，这是给牛奶和面粉鸡蛋用的） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油（无味） | 少许 |
能量早餐香蕉饼的做法
香蕉剥皮，放入保鲜袋中碾成泥
在香蕉泥中加入牛奶，拌匀
再加入面粉，拌匀
鸡蛋打散后，加入3中混合物，拌匀
平底锅中抹少量油，用大勺舀一勺香蕉面糊倒入。稀稠程度以“能自然摊成圆饼”为宜；如果太稠可以适量加点牛奶
待表面起许多小孔，说明贴着锅的那一面已经熟了，小心铲起边缘后翻面；络至如图颜色即可
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