冰薯（微波炉烤红薯2.0版）

上个版本的微波炉烤红薯，虽然也很成功，但每次要用很多厨房纸，感觉有些浪费。
琢磨了一阵，研究出2.0版本，比上个版本的简便，不用厨房纸更加节约和环保，但是美味一点也不打折哦～

用料  

冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法  

1. 蜜薯买回家后，放阴凉通风处吹几天，这样烤出来会更好吃。

2. 红薯洗净，过长的红薯一切二，太大的红薯对半切开，放在大碟子上，碟子里加点水。
   *重点，第一次进微波炉转，对半切的红薯一定要刀口朝上。

3. 放进微波炉，高火叮10-12分钟。

4. 当心烫，取出。这时红薯的刀口会发干，但没关系……

5. 把红薯们都翻个身，每个红薯都再拍点水打湿，如果碟子里没水了，再略微加点水。

6. 继续进微波炉，高火再叮10-12分钟。

7. 取出，如果捏上去很软，就是全熟了。（没软的话拍点水，继续转2分钟）
   
   翻面，这个时候红薯很湿润流油。

8. 最后再进微波炉，中火叮3分钟，收一下表面水分。
   分两碟，一碟现吃，一碟做冰薯。

9. 用的是烟薯25，稀软流糖，不焦不水😋👍🏻

10. 简直就是一汪蜜！

11. 三个长条形的红薯，用食品袋装好，进冷冻室，冷冻2-3个小时。

12. 冻成7-8分硬的时候吃，晶莹的冰渣流光闪烁，咬一口能感到咯吱咯吱的冰沙感，就像烤红薯味道的冰棍，非常神奇！