当前位置:菜肴屋 > 特殊场合 > 下午茶食谱 > 简单易学的夏日消暑西瓜冻做法
手机版

夏日消暑西瓜冻

来源:菜肴屋 阅读:1.35W 次
夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

西瓜 1/4个
寒天 15克
砂板糖 适量

夏日消暑西瓜冻的做法  

  1. 把西瓜瓤挖出来,搅拌器或榨汁机,榨汁

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 箩筛了几遍,为了让以后的冻更细腻。筛掉的瓜瓤直接进肚,哈哈

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 是不是更细腻了?称了一下重,390克果汁。

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 根据水粉比例是5克粉:300克~400克液体,估算一下,15克粉,900克混合液体。减去西瓜汁400克,大概水需要500克。加好水。

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入15克寒天粉,和水搅拌,上锅烧开。

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烧开后,将滚烫的汤浇入西瓜汁,搅拌均匀。因为西瓜汁加热味道会变差。

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放冰箱,冷冻层凝固更快,如同果冻。凝固的时间,烧开水煮砂板糖,汤汁准备好。

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 用刀将西瓜冻切成块。我用勺子分得没那么好看。浇上糖水,成了。和北京胡同里的杏仁豆腐挺像。

    夏日消暑西瓜冻的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teshuchanghe/xiawuchashipu/qyne0z.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。