（易上手）一口酥
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這是我第一次做，很成功，做法很容易，非常適合新手。
用料
| 低筋面粉 | 500克 |
| 黄油 | 200克（ 沒黃油可加其他油代替） |
| 泡打粉 | 1茶匙（ 不是湯匙哦） |
| 蘇打粉 | 半茶匙 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 白糖 | 200克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 黑/白芝麻 | 適量 |
（易上手）一口酥的做法
溶化的牛油加糖和雞蛋用刮刀攪拌均勻
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
（ 先將泡打粉和蘇打粉倒入面粉中攪勻備用）
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
其實將所有材料拌勻即可，只要是用手按壓的方法將面團揉成無幹粉狀態
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
攪拌好的面粉用手搓成團
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
做成小小的圓形壓扁
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擦上蛋液灑上芝麻開150 度火焗30 分鐘
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
不到十分鐘就開始脹大了，由於我做得比較大個，足足烤了45 分鐘
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
我用大烤箱烤了兩盤，有的沒下芝麻
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
這份量可以做近百個了
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
材料簡單，做法容易，我的就是弄得大所以烤的時間比較長，其實做小一點壓扁一點會縮短烤餅時間，30分鐘已ok
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
做好的酥餅可用密封罐或密實袋裝著慢慢吃，可放多久我就不知道了，因為我家小孩多，一下子吃完了😅
![（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "（易上手）一口酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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