一抹胭脂红💗草莓酒酿夹心软酪❗️软糯拉丝

好久不做甜品，安排了超火的知否同款软酪包
懒得开火的一天也可以拥有的好吃甜品呀！
草莓皮软糯拉丝，咬下去流心在口中爆开~
顺滑香浓的奶酪馅带着酒酿的清甜和颗粒感
口味丰富，清爽不甜腻😋
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做到最后才想起来忘记那仪式感的一按👇
不过撒上草莓粉的软酪红扑扑的，好像抹了红脸蛋讨喜~
吃不完的记得裹上保鲜膜，基本可以冷藏2-3天

用料  

一抹胭脂红💗草莓酒酿夹心软酪❗️软糯拉丝的做法  

1. 奶油奶酪室温软化，加入砂糖打发顺滑

2. 加酸奶混合均匀，冷藏备用

3. 糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶混合搅匀

4. 加草莓粉搅匀

5. 面糊过筛到蒸碗中

6. 盖上保鲜膜扎几个孔，蒸25分钟

7. 晾到不烫手后加入黄油，翻拌几下

8. 揉搓拉伸至黄油完全被吸收，有延展性拉伸不会轻易断开

9. 案板撒少许熟糯米粉防粘，面团平均分成6-7个

10. 擀圆饼皮，期间注意多撒些熟糯米粉防粘

11. 挤入奶酪馅

12. 中间填一勺酒酿
    酒酿要提前把液体部分滤出，只用固体部分

13. 覆盖一层奶酪馅

14. 收口后撒点熟糯米粉防粘，倒扣取出

15. 表面撒上草莓粉装饰
    Enjoy～