豉油白灼西兰花

用料  

豉油白灼西兰花的做法  

1. 西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上

2. 因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用

3. 浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块

4. 将西兰花焯熟

5. 过凉

6. 过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油

7. 锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可