白灼西兰花（减肥）

西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。维生素C含量比辣椒高；营养成分不仅含量高，而且十分全面，所含的脂肪也是非常低的。高蛋白低脂肪真的很适合减脂的小伙伴食用哦！

用料  

白灼西兰花（减肥）的做法  

1. 准备一朵新鲜的西兰花；

2. 把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里焯水后，放入凉开水内过凉。

3. 捞出沥净水捞出装盘待用。

4. 撒下蒜蓉，倒上少许豆豉料，烧热的食用油淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。

小贴士

1.不要因为担心西蓝花不熟而在沸水里烫太长时间，否则会影响西蓝花的口感；

2. 吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；

3. 无需再放盐，豆豉的料本身就是咸的了；