年夜饭系列之翠竹报春

简单易学，造型好看。

用料  

年夜饭系列之翠竹报春的做法  

1. 水黄瓜选择粗直的，用刨刀削成薄片，八片，备用。

2. 红肠掐头去尾，切段，直切，薄厚约2cm，注意粗细要均匀。

3. 拿起红肠段，将准备好的黄瓜薄片从一侧开始卷，卷好以后摆盘。多余的黄瓜皮摆成竹子的形状。

4. 完成。