过年牛肉丸

用料  

过年牛肉丸的做法  

1. 牛肉剁成牛肉沫，加入葱沫，姜沫，适量的生抽、盐、清水、花生油，将牛肉沫搅拌上劲，像做牛肉馅一样。

2. 白菜叶一个叶子从中间切两半，把白菜梗用热水烫一下，让它变软容易包起来，用白菜叶把牛肉包起来。

3. 上锅蒸熟，这个汤汁最鲜美，一定要喝光光呦😎。