加热饭盒
一、两人食。
努力开发简单有营养的菜谱。
持续更新中~~~
用料
主食(饭) | |
大米、各种杂粮 | 80ml |
水 | 90ml |
主食(粥) | |
大米、各种杂粮 | 30-40ml |
水 | 250ml |
其他主食 | |
蒸饺 | 蒸 |
小米糕 | 蒸 |
水饺、馄饨 | 汤、蒸 |
粗粮 | |
玉米 | 3块 |
红薯 | 1个 |
南瓜 | 6片 |
紫薯 | 1个 |
山药 | 3块 |
荤菜 | |
香肠 | 蒸 |
鸡翅 | 蒸、烤 |
肥牛 | 蒸:金针菇、酸汤 |
卤牛肉 | 蒸 |
排骨 | 红烧、汤、蒸 |
虾糕 | 蒸、汤 |
各种丸子 | 蒸、汤 |
蛋饺 | 蒸、汤 |
虾 | 炒、蒸 |
巴沙鱼 | 蒸 |
蟹味棒 | 蒸 |
鸡蛋 | 炒、炖、汤 |
蔬菜: | |
青菜 | 炒、蒸、汤 |
生菜 | 炒 |
芦笋 | 焯水后蒸 |
西蓝花 | 焯水后蒸 |
秋葵 | 焯水后蒸 |
金针菇 | 蒸 |
香菇 | 蒸 |
娃娃菜 | 蒸 |
土豆 | 炒、蒸 |
豆腐 | 蒸、汤 |
丝瓜 | 蒸、汤 |
萝卜 | 鸡汤蒸、红汤 |
紫菜 | 汤 |
粉丝 | 蒸、汤 |
调料 | |
盐 | 少许 |
美极鲜 | 少许 |
老干妈 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
加热饭盒的做法
炖蛋(小罐):鸡蛋两个,打散,加入100ml水,加少许盐、美极鲜。
白米饭:米75g+水75ml,0.6小时(一人份)
米150g+水150ml,0.6小时(2人份)杂粮粥(大):杂粮30克、藜麦10克,水250克,煮2小时,闷30分钟。
白米饭+排骨汤+炖蛋+秋葵:(一人份)
用料:米80克+水90ml,排骨5块+玉米3块,2小时。鸡蛋1个+水50ml+盐、黑胡椒,秋葵5个,米饭还有20分钟左右的时候加入。
制作方法:出锅后排骨汤加少许盐调味,秋葵加少许美极鲜、芥末酱调味即可。白米饭+白菜虾膏+鸡翅+炖蛋:(两人份)
用料:米140g+水150ml,白菜+虾膏+蚝油、盐、虾粉,鸡蛋2个+水100ml+盐、美极鲜、黑胡椒
制作方法:鸡翅提前一晚用蚝油、生抽、料酒、盐腌制,蒸0.6小时,加入鸡蛋,继续蒸10分钟。白米饭+豆腐海带汤+金针菇肥牛+白菜香肠:(两人份)
用料:米150g+水150g,豆腐半块+海带+油、盐、虾粉,金针菇(焯水)+肥牛(焯水)+蚝油、盐、虾粉,白菜+蚝油。
制作方法:蒸1小时,出锅后在豆腐海带汤中加入一大勺味噌即可。咸饭+玉米排骨汤+白菜:(两人份)
用料:米150克+虾膏、胡萝卜、西蓝花、香菇、午餐肉切丁+蚝油、酱油、黑胡椒、芝麻油,排骨(焯水)+玉米+虫草花+盐、油,白菜+少量水、蚝油、虾粉、盐。
制作方法:米饭分成两份,蒸2小时。米饭+关东煮+炖蛋+海带芽:(两人份)
用料:米150g+水150g,关东煮+调料包+水100ml,鸡蛋2个+水100ml+盐、美极鲜、黑胡椒,海带芽+少量水+盐。
制作方法:米饭和关东煮先蒸0.6小时,再放上鸡蛋和海带芽蒸10分钟,出锅和海带芽拌入少许老干妈。米饭+白菜香肠+炖蛋+卤肉酱:(两人份)
用料:米150g+水150ml,白菜+蚝油、酱油+香肠,鸡蛋2个+水100ml+盐、美极鲜,卤肉酱现成的。
制作方法:米饭和白菜香肠蒸0.6小时,加入鸡蛋、卤肉酱继续蒸10分钟。米饭+玉米排骨汤+炖蛋+秋葵:(两人份)
用料:米150g+水150ml,玉米6块+排骨6块+虫草花少许+水200ml+盐,鸡蛋2个+水100ml+盐、美极鲜、黑胡椒,秋葵+美极鲜、芥末。
制作方法:米饭、排骨汤蒸2小时,放入鸡蛋、秋葵继续蒸10分钟,出锅后在秋葵中加入美极鲜、芥末。米饭+肥牛海带豆腐汤+鸡翅+炖蛋:(2人份)
用料:米150g+水150ml,肥牛(焯水)+冻豆腐+海带芽+水200ml+盐,鸡翅+料酒、蚝油、酱油、盐、黑胡椒提前腌制,鸡蛋1个+水100ml+盐。
制作方法:所有食材蒸1小时,出锅后在肥牛汤中加入一大勺味噌。米饭+关东煮海带汤+炖蛋+牛肉:(两人份)
用料:米150g+水150ml,关东煮+海带芽+调料包+水100ml,鹅蛋+水200ml+盐,熟切牛肉。
制作方法:米饭、关东煮蒸0.6小时,再加入蛋蒸10分钟,熟切牛肉直接食用。