元气满满肥牛便当，超级好做哦！

「元气满满肥牛便当」
富含蛋白质的肥牛，吃完让你肌肉紧紧的，还可以让你越吃越年轻，正在减肥的帅哥美女也不用怕，敲黑板“肥牛肉是减肥指数三星半的食物”，蛋白质含量超过脂肪哦。肥牛肉有微微的弹性，不塞牙，嚼起来满嘴留香。做法也超级简单哦！

「便当搭配」

主菜/ 洋葱炒肥牛  
配菜/ 胡萝卜、西蓝花
水果/ 圣女果

用料  

元气满满肥牛便当，超级好做哦！的做法  

1. 肥牛、洋葱、胡萝卜、西兰花

2. 胡萝卜切成圆片，西兰花去根；洋葱切丝备用。

3. 锅内放清水，开大火，快烧开时放入西兰花和胡萝卜，中火烧开至沸腾，变软后关火，盛出备用。

4. 在刚才的锅中加入一碗清水，放入肥牛焯水，让水逐渐煮开，变色后盛出沥干水分，肉类用冷水锅焯水，可去血污和腥膻味。

5. 平底锅倒油，开中火，煸炒洋葱至变软。

6. 然后放入刚才焯过水的肥牛

7. 紧接着倒入1大勺生抽、1小勺盐和半勺糖，开大火翻炒均匀，肥牛炒焦香后出锅。

8. 把肥牛、西兰花、胡萝卜装入便当盒

小贴士

洋葱可以去腥，焯水也可以去肥牛的腥味，所以不需要蒜和料酒；糖可以提味，不要省略哦。

「营养成分」

【肥牛】不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。
【西蓝花】防癌抗癌，增强机体免疫力，还可以抗衰老。
【洋葱】也可以抗癌防癌，延缓衰老，杀菌促消化，补钙的功效。
【胡萝卜】富含β-胡萝卜素，是增强抵抗力、降糖降脂的好食物，长期坐在办公室的白领们要多吃胡萝卜，可以明目哦。