高中生的午餐便当—双味鸡排

今日菜单：奥尔良鸡排、炸鸡块、炸山药块、煎竹轮鱼卷、西兰花、大麦饭。
水果是梨和蜜桔。
今天是重阳，在这个“九九”之节，祝所愿所爱皆长长久久、幸福平安！

用料  

高中生的午餐便当—双味鸡排的做法  

1. 鸡胸肉二吃：奥尔良风味鸡排、日式炸鸡块。
   竹轮鱼卷切成大块，用橄榄油煎至两面金黄，撒上紫苏盐出锅。

2. 炸山药块。
   山药切块，加入少许酱油和姜泥腌制5分钟，裹上薄薄一层玉米淀粉，炸至表面金黄即可。

3. 白灼西兰花

4. 大麦饭，煮的时候放一勺橄榄油和一粒梅干，这样米饭凉了也不会发硬。
   

小贴士

1）炸山药块时，山药的腌制时间不能长，时间太长山药会出水。
2）早餐煎蛋时把鱼卷放入平底锅一起煎，不仅省时又省力，鱼卷的鲜和鸡蛋的香融合在一起，味道会更好。