虾仁蒸蛋（虾仁鸡蛋糕）

用料  

虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（虾仁鸡蛋糕）的做法  

1. 我买的是冻得虾仁，所以提前泡好；切点小葱，喜欢大葱的放大葱，无所谓的。

2. 鸡蛋加些盐打散，我喜欢清淡的所以只放了一点；因为就我一个人，所以只放了两颗鸡蛋。
   倒入1.5倍的温水搅匀。

3. 冷水中火下蒸锅蒸十分钟，然后把虾仁摆进去蒸到变色；每家的火力不同，也可变色后再蒸一会儿。