虾仁鸡蛋煎

用料  

虾仁鸡蛋煎的做法  

1. 一勺木薯淀粉加一小碗清水拌匀，打入几个鸡蛋搅拌均匀。再加入盐和胡椒粉，加入葱花，继续搅拌均匀。

2. 用勺子舀了倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。

3. 好看又好吃(๑´ڡ`๑)。

4. 越煎越好了。

小贴士

1.木薯淀粉随意放，多点少点没关系。
2.水加多了没关系，再多加几个鸡蛋就行。图片里我水就加多了，所以后来又放了2个鸡蛋。
3.鸡蛋多少跟大小有关，我这次买的鸡蛋太小了，鸡蛋的量就写的5，如果是正常55克左右的鸡蛋大概4个就可以了。
4.我用的铸铁炒锅，如果用平底锅应该更好操作。
5.虾仁可以换成生蚝