爆浆拉丝火腿芝士面包

周末没事干闲着，就乱捣一通，出来的成品如此好吃！

用料  

爆浆拉丝火腿芝士面包的做法  

1. 将酵母用温水或温牛奶化开，放置5分钟左右激发酵母的活性

2. 称好面粉后加入盐和糖混合均匀，然后倒入酵母和水，将面团揉光滑后加入黄油揉至扩展阶段

3. 将面团盖上湿布或者保鲜膜放置在温暖湿润处发酵至二倍大

4. 发酵完成后将面团分成四份，然后用擀面杖将面团擀成牛舌状，翻面，靠近自己的那边压薄一点，包入芝士和火腿粒，从上往下卷起，卷紧，然后左右两边收口。

5. 整形好之后进行第二次发酵，大约30～40分钟

6. 预热烤箱175度

7. 预热好后开始烘烤，15～20分钟，可在面包表面涂上蛋液再烤。注意别烤过了哦

8. 开动吧(^O^)

小贴士

面粉的吸水量不同所用的液体量也不同，水量大点的面团比较好揉出膜，但是会比较黏手，使自身情况可将水量进行修改