榴莲风味拉丝、芝士爆浆布丁面包(消耗吐司)
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此配方两个版本,芝士片版芝士布丁包和马苏里拉拉丝布丁面包。
配方可以做3个布丁面包(6土司片)我做的一个拉丝布丁面包,两个芝士爆浆布丁面包。
想拉丝效果更好,也更好吃,可以多撒两层马苏里拉。想爆浆效果好,同理。
可以切小方块也可以切三角形,我的三角摆的多且高,所以上色深了点。
用鲜榴莲肯定更好(榴莲肉搅成泥混到布丁液里),但味好美这款榴莲风味沙拉酱也非常棒。
我用了半勺榴莲沙拉酱,味道稍稍淡了些,集美们加一勺吧。
用料
鸡蛋 | 1个(65g左右) |
淡奶油 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
砂糖 | 10克 |
味好美榴莲沙拉酱 | 1勺 |
吐司 | 6片 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
芝士片 | 1—2片 |
葡萄干(或蔓越莓) | 适量 |
扁桃仁片 | 适量 |
榴莲风味拉丝、芝士爆浆布丁面包(消耗吐司)的做法
准备材料
一张包三明治的油纸平均分成4份
我用的汉堡模具,也可以用5寸戚风模具或布丁盅。
布丁液部分:鸡蛋打散,加入牛奶,淡奶油,砂糖搅匀。
加入一勺榴莲沙拉酱(我放的半勺,榴莲味稍稍有些淡)搅匀。
取一片吐司,切去四角
放入底部。
再取一片切块
放入布丁液充分浸泡。
芝士片剪四片,土豪,不怕胖或芝士控,可以放整片。
摆在底部
捞出浸泡布丁液的吐司块摆在上面。
表面撒上葡萄干,扁桃仁片即可
做拉丝,只需用马苏里拉代替芝士片。
180℃预热烤箱,中层烤15—20分钟即可。
这个是拉丝的效果,味道超级赞。
爆浆芝士更好吃
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