鸡蛋小虾仁
来源:菜肴屋 阅读:1.29W 次
这道菜很适合小孩子吃呢,虾仁特别嫩,好吃极了。很鲜儿!即兴上传菜谱,锅内翻炒没有拍照,日后补上哈。第一次传菜谱,不喜勿喷。
用料
青虾 | 10几只 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 一点点 |
葱花 | 随意,爱吃多切 |
蒜 | 2个 |
韭菜 | 20根左右 |
鸡蛋小虾仁的做法
大葱切成葱碎,大蒜切成蒜片,韭菜切小段。
三个鸡蛋,搅拌。搅拌忘记拍照了,脑补一下哈😊
青虾扒去皮,去虾线。煮开水,虾放进去,刚变色,速度捞出来。
锅内倒油,放鸡蛋。
鸡蛋稍微固体翻一下
放入虾仁
鸡蛋七八分熟放一点水,放盐。
炖30秒左右。
装盘拉
小贴士
虾仁一定过水,只要一变色,立即捞出来。
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