酒酿蒸蛋下奶

用料  

酒酿蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋下奶的做法  

1. 酒酿蒸蛋的用料  
   
   酒酿 三大勺  鸡蛋 一个
   酒酿蒸蛋的做法步骤
   
   步骤 1
   将鸡蛋打匀，尽量不要打起太多的泡泡
   
   步骤 2
   将酒酿舀到蛋液里，再次搅匀
   
   步骤 3
   上锅蒸，大火上汽后转中小火，十分钟~~趁热吃吧~~
   
   酒酿蒸蛋的小贴士
   
   1.酒酿的多少，视情况而定，喜欢稀一点的多加点酒酿水，喜欢干一点的就多加米少加水。我的比例大概是蛋：酒酿=1:1.5
   2.我买的是菜场里的老婆婆自己酿的，超市里的不太喜欢
   3.我的这种酒酿已经很甜了，所以就没再加糖，甜味淡的可以自己加点糖进去，甜甜的好吃些~~

小贴士

喜欢甜一点的家人可以自己加甜哦