三色蒸蛋羹
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用料
| 土鸡蛋3个 | |
| 咸蛋1个 | |
| 松花蛋1个 | |
| 盐6克 | |
| 上汤160克 | |
| 食用油 | 适量 |
三色蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
将鸡蛋打散，加上汤、盐、食用油搅匀
放进锅隔水蒸3分钟，取出
松花蛋切成6份，均匀地摆在蒸蛋的周围，咸蛋黄放中间
盖保鲜膜需蒸十五分钟左右即可
小贴士
碟面一定要盖保鲜膜，这样蒸出来的蛋羹更幼滑
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