鮮肉月饼，鲜肉月饼～老方子，更好吃

吃过一些市售鮮肉月饼，不少里面有浓重酱油，做法很包子馅儿，吃起来也很像酥皮包子。这个方子没用酱油，皮和馅的味道很搭，很鮮。

用料  

鮮肉月饼，鲜肉月饼～老方子，更好吃的做法  

1. 猪腿肉绞馅儿，放入（肉馅）食材，搅拌成上图有点水润的状态，放冰箱冷藏。

2. 油酥材的猪油和面混合在一起。

3. 揉成均匀，柔软的油酥面团。

4. 水油皮材料混合在一起，分多次，一点点加水。

5. 揉成柔软但一瘫软的水油皮。

6. 用水油皮把油酥像包包子一样包好，擀成30*40的面皮，卷起来，分成20份。

7. 取一份皮擀平，把肉馅包进去，稍微压平。

8. 放入电饼铛，烙至两面焦黄，就可以吃了。

9. 趁热吃，鮮鮮的肉，微微的汁。月饼节，给家人做点不一样的月饼吧。