榨菜鲜肉月饼
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不用揉面,不用模具,也能做出的鲜肉月饼!趁热吃哦~
用料
手抓饼 | 2~3张 |
生姜 | 2片 |
榨菜 | 20克 |
猪肉末 | 150克 |
食用油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋(蛋清和蛋黄分开) | 1个 |
黑芝麻 | 一小把 |
榨菜鲜肉月饼的做法
生姜切末。
榨菜切末。
猪肉末调味。
加入切好的姜末和榨菜末。
朝一个方向搅上劲。
手抓饼切十字,平均分成4份。
取一份手抓饼,包入馅料,封口捏紧。
再包一层,捏紧封口。
顶部刷蛋黄液,撒黑芝麻。(蛋黄可以加一点水稀释一下)
烤箱预热200度,烤25分钟。(根据自己烤箱的脾气)
完成。开吃~
一定要趁热吃哦~
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