芒果芝士冰皮月饼

用料  

芒果芝士冰皮月饼的做法  

1. 准备好所有材料，先稍一锅水，一会蒸饼皮用。

2. 准备一个碗，加入糯米粉，粘米粉，澄粉，白砂糖，牛奶。

3. 用打蛋器搅拌均匀，不要有颗粒。

4. 倒入色拉油（无味的食用油都可以）
   加炼乳的宝宝这个时候可以加啦

5. 继续搅拌均匀

6. 这个时候我们刚才烧的水也烧开了，直接上过开蒸20分钟。

7. 蒸好之后的饼皮外面会有很多油，用刮刀拌匀，油都被吸收掉就可以了。

8. 我的是50g模具，饼皮和馅料1:1都是25g。

9. 这样包好哈

10. 把饼皮把馅料包好。为什么少一个？包的时候直接塞嘴里吃掉了哈！

11. 压膜，我的模具不粘，怕粘的宝宝可以滚一些熟糯米粉哈！

12. 装上小盒子看着不错吧！

13. 送人也不错哦！

14. 芒果打泥

15. 芒果泥，澄粉，奶油奶酪，糖搅拌均匀。

16. 用不粘锅，一定要不粘锅，不粘锅，小火，小火，小火，重要的事情说三遍！小火翻炒！

17. 炒到颜色变得透亮，馅料抱团就可以哦。