小鸡冰皮月饼
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用料
| 冰皮 | |
| 易小焙冰皮预拌粉 | 190g |
| 奶粉 | 20g |
| 开水 | 200g |
| 芒果芝士馅 | |
| 芒果泥 | 140g |
| 奶油奶酪 | 110g |
| 澄粉 | 27g |
| 糖粉 | 20g |
| 费列罗巧克力 | 适量 |
| 果蔬粉 | 适量 |
小鸡冰皮月饼的做法
把冰皮的全部材料混合趁热揉成光滑的面团，加入果蔬粉揉出想要的颜色（橘色可以用红色➕黄色）用保鲜膜包好，冰箱冷藏
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奶油奶酪提前软化好，把芒果芝士馅的材料全部混合均匀 放入平底锅开小火炒至馅料水分变少，搅拌起来微微带有阻力就可以了
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
保鲜膜切割成小块，放20g芒果芝士馅放一颗费列罗包成圆形，冰箱冷冻至硬
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等馅料冻硬之后，取出黄色的冰皮分割成25g，擀成圆形包住冻硬的馅料，捏紧收口
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
滚圆，盖上保鲜膜备用
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用剩下其他的颜色的冰皮做成眼睛，嘴巴，头上的小角
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
逐个放好就完成啦，做好之后记得要盖上保鲜膜冰箱冷藏哦
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
成品图
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品图
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
成品图
![小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "小鸡冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
全程记得带一次性手套防粘哦
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