火龙果月饼皮
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为宝贝做一个健康又好看的月饼吧!
用料
中筋粉(低筋和高筋) | 400克 |
奶粉 | 12克 |
转化糖浆 | 100克 |
火龙果 | 1个 |
玉米油 | 100克 |
红豆沙馅 | 1袋 |
火龙果月饼皮的做法
火龙果剥皮,切块,榨成汁待用
称重量,待用
把玉米油和糖浆搅拌均匀
用面粉筛筛入面粉,奶粉,搅拌
用手直接揉成团
做50克的月饼:皮称35克,红豆沙馅15克
小贴士
火龙果汁不要太多哦,我是看着面团的干 稀来倒的😁
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