猫咪也能吃的月饼

中秋跟着下厨房做紫薯月饼，正好家里的猫主子平时也爱吃红薯南瓜这类东西，那就都吃月饼过节吧。没想到关注了这么多年下厨房，第一个菜谱竟然贡献给猫了。

用料  

猫咪也能吃的月饼的做法  

1. 紫薯切块蒸熟，放料理机打碎。平时用紫薯做馅都是用勺子捣烂，这次要做成月饼皮，想着要细腻些就用料理机打碎，结果出来的紫薯泥特别黏，好像加了糯米粉。下次过筛试试。这步没拍照片。

2. 等待紫薯泥晾晾的时候，煮鸡胸肉和虾。不用放很多水，一般煮过的水我会给猫喝，它平时不爱喝水，这种水特别爱喝，就当是肉汤了。这次的虾个头很大，用了四只。

3. 鸡肉、虾肉晾晾，撕成小块，不要太碎。为了方便揉成团，我用擀面杖将其捣烂，再加些妙鲜包，主要是增加粘度，方便成团，同时也增味。揉成20克一个的小丸子。第一次尝试，只做了六个。

4. 紫薯晾晾也按20克揉成团，放手上按扁，包入馅料，用月饼模具压成月饼。

5. 猫咪🐱出境了

6. 能看到肉丝，馅料也不会太干。

7. 猫咪非常喜欢，紫薯皮太黏，没敢都给它吃掉。今天刚巧是这个小家伙来我家一周年的日子。