小猫咪餐包
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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 水 | 120克 |
| 黄油 | 25克 |
| 芝士片 | 1片 |
| 巧克力 | 少许 |
小猫咪餐包的做法
食材准备
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第2张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第2张")
把黄油外的所有混合
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将混合物揉成团，再加入黄油揉至扩展阶段
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第4张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第4张")
放入方太烤箱发酵至体积变为原来的2倍大
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第5张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第5张")
取出面团排气，分割成每份40克，搓圆
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第6张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第6张")
小面团放入烤盘中作为身体，余下面团做成耳朵和手，耳朵每个3克，手每个1克，分别搓圆，粘水放在身体上
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第7张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第7张")
再放入方太烤箱中二次发酵，至2倍大
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第8张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第8张")
方太烤箱180℃，15分钟，烤制
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第9张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第9张")
巧克力隔热水融化，装入裱花袋。芝士片用花嘴切成圆形，装饰面包，小猫咪餐包完成
![小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第10张]( "小猫咪餐包的做法步骤图，小猫咪餐包怎么做好吃 第10张")
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