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最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)

来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)的做法步骤图

夏天喜欢煮各种糖水,红豆糖水,绿豆糖水呀……喝不完怎么办,第二天拿来做钵仔糕也是美滋滋的~这个用量大概可以做24个钵仔糕哟,绿豆钵仔糕也是参照这个做法。

用料  

木薯粉 200g
澄粉(马蹄粉也行) 50g
红豆糖水 450g
红豆 适量

最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)的做法  

  1. 首先准备好用料,红豆糖水把红豆分离出来哟

    最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)的做法步骤图 第2张
  2. 木薯粉、澄粉与红豆糖水混合,搅拌均匀。
    ps:红豆糖水本来就是甜的,所以不用另外加糖,喜欢甜的也可以适量加一点。

    最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入模具中,再加上适量红豆

    最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)的做法步骤图 第4张
  4. 水煮开后放进去隔水,大火蒸15分钟左右,就可以出炉啦啦啦~

    最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)的做法步骤图 第5张
  5. 冷却后就可以脱模了,用竹签划一圈就可以脱模了。

    最容易成功的红豆钵仔糕!(喝剩下的红豆糖水大变身)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.比例
水 : 木薯粉 : 澄粉=8:4:1
2.上述配方的量大概可以做24个钵仔糕,大家可以根据自己需要的个数进行换算。

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