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超简单卤肉饭翻新做法

来源:菜肴屋 阅读:1.43W 次
超简单卤肉饭翻新做法的做法步骤图

没有一定之规,全凭心情!
今天的卤肉饭结合了三色闷饭和卤肉饭的做饭,并进行了改良!
好吃就行,哪有那么多规矩是不?

用料  

里脊肉 适量
洋葱 半个
香菇 4只
生抽 1勺
老抽 适量
适量
绵白糖 2勺
八角 1个
胡萝卜 半根
玉米 半根
豌豆 半碗

超简单卤肉饭翻新做法的做法  

  1. 胡萝卜切丁,豌豆我用的冻的,需要先解冻,玉米是之前熟的。
    淘好米,按照平时闷饭的量放好水,把以上食材摆在最上面,按下煮饭键即可。

    超简单卤肉饭翻新做法的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱切丁,热油下锅,爆香。我不喜欢放特别多油,所以只放了一点油,把洋葱炒到微黄,盛出备用。

  3. 不必额外倒油,直接放香菇,炒出汤,盛出。

  4. 倒少量油,放里脊肉,变色之后,把洋葱、香菇放入,放糖、生抽、老抽。生抽1勺左右,糖2勺,老抽的量根据菜的颜色来定,上色了就不用放了。

  5. 盖上锅盖,小火炖一会儿,收汤,放盐。

  6. 三色饭拌匀,淋上卤肉,开饭!超香!

    超简单卤肉饭翻新做法的做法步骤图 第3张
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