潮汕肖米

肖米是广东潮州地区的传统小食，属于潮菜。简单的原料，不一样的口感，好吃！喜欢的可以一起来做哦！

用料  

潮汕肖米的做法  

1. 1：准备好材料，豆干切丁，肉切丁，香菇主要是为了增香，切末，葱切末

2. 2：下油，油热下香菇爆香，后加葱炒香，再加入豆干炒香，加入香油、盐、味精（均适量），蚝油（一勺）后炒均匀，盛出备用

3. 3：油热下肉翻炒，下一勺豆瓣酱，炒香出锅

4. 4：炒好就可以开始包咯

5. 5：捏一捏就好了

6. 6：包好上锅蒸，记得蒸屉要刷一层油防止黏住，上汽后蒸20分钟就好了

7. 好吃，还可以沾上陈醋

小贴士

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