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零失败 自制冰糖葫芦 熬糖是关键!等你们交作业呀

来源:菜肴屋 阅读:1.99W 次
零失败 自制冰糖葫芦                熬糖是关键!等你们交作业呀的做法步骤图

冰糖葫芦大家都不陌生,自制的冰糖葫芦有多少人吃过呢☺️                                                                那种嘎嘣脆的感觉 真的找回了小时候的味道
想吃什么水果都可以做,            最最最关键的是干净卫生!!!

用料  

草莓 圣女果 白糖 水 竹签

零失败 自制冰糖葫芦 熬糖是关键!等你们交作业呀的做法  

  1. 第一步:准备需要用的食材
    大家想吃什么水果的都可以准备哦

    零失败 自制冰糖葫芦                熬糖是关键!等你们交作业呀的做法步骤图 第2张
  2. 把准备的水果洗干净以后晾干,或者用厨房纸巾把水分吸干备用

    零失败 自制冰糖葫芦                熬糖是关键!等你们交作业呀的做法步骤图 第3张
  3. 草莓尾部白色的部分可以去掉,根据每个人的喜好不同来决定

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  4. 串好的冰糖葫芦就是这个样子啦

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  5. 熬糖是最关键的一步呢,首先准备200克白砂糖倒入锅中

    零失败 自制冰糖葫芦                熬糖是关键!等你们交作业呀的做法步骤图 第6张
  6. 加入100克清水,大🔥煮开至糖熬化

    零失败 自制冰糖葫芦                熬糖是关键!等你们交作业呀的做法步骤图 第7张
  7. 大概就是这种微黄的状态,糖浆就熬好了,全程熬糖浆一定要注意火候的把控,大火🔥烧开以后,立刻转中火熬至微黄,快速把火调至最小,开始裹糖浆,最好不要关火,不然糖浆很快会凝固在一起,裹糖浆的时候速度尽量快一点,把串好的糖葫芦在糖浆的泡泡上转一圈基本就可以了。然后把裹好的糖葫芦放在油纸上静待凝固变凉。

    零失败 自制冰糖葫芦                熬糖是关键!等你们交作业呀的做法步骤图 第8张
  8. 做好的成品就是这个样子啦,咬上一口咯嘣脆,听着就直流口水呢,姐妹们快去照着做哦,
    总之新手无论做什么,不熟练的情况下把🔥一定调到最小

    零失败 自制冰糖葫芦                熬糖是关键!等你们交作业呀的做法步骤图 第9张
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