简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑

贵阳传统小吃，过去认为鸡蛋，红糖，甜酒比较营养，一般做给产妇或者生病初愈的人吃。现在，也会给探望产妇的亲朋好友煮一碗。

用料  

简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑的做法  

1. 甜酒，主要是贵州地区
   其他地方有称米酒，酒酿。

2. 本人是煮荷包蛋手残党，先蒸一下定型。
   很多人喜欢糖心鸡蛋，蛋黄咬破和甜酒在一起确实美味！

3. 水烧开，粑粑切条，和甜酒一起煮。

4. 适量红糖。

5. 加鸡蛋一起煮，出锅。
   粑粑Q弹，红糖加甜酒，吃了一点都不腻。