【盐焗鹌鹑蛋】
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用料
鹌鹑蛋 | 1斤 |
粗盐 | 1000克 |
八角 | 2-3个 |
花椒 | 10粒 |
【盐焗鹌鹑蛋】的做法
粗盐加八角花椒炒香
铺一层在烤盆底部,鹌鹑蛋冷水冲洗干净,擦干,均匀地分布在盐上
再倒入剩下的盐
锡纸包裹
烤箱中层150度40分钟,(不用预热)。出炉,试一个看够不够味,觉得不够咸的可以再烤10分钟。因为咸味是各人喜好不同。
从盐中挖出来
好好吃哦😋
小贴士
盐可以密封包装好,下次再用。
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