大阪烧随心配，新手0难度

章鱼烧plus版，绝对美味，用料简单，一次成功

用料  

大阪烧随心配，新手0难度的做法  

1. 1.调酱汁
   酱汁是灵魂，调的时候可以自己尝尝，蕃茄酱味道不要太明显，如果感觉有点腥就加酱油，
   蜂蜜的量看个人喜甜程度，到你喜欢的甜咸味道

2. 2.面粉放少许盐、糖、泡打粉（没有也可以），稍加点水调成面糊。量的多少不重要，影响不大，最后能成糊就行了。水千万不要多，鸡蛋有水分，包菜也会出水
   

3. 3.加个鸡蛋，搅合搅合，不太匀没事，包菜会帮忙

4. 4.山药去皮擦泥放入（我剁碎的），包菜切丝分几次拌入，最后不要太稀就行，太稀加面粉
   

5. 5.不粘锅少许油，倒入卷心菜糊，整形厚一些，码上培根，盖上锅盖焖5分钟定型（怕糊就关火焖），小心点翻个面再焖5分钟，最后放芝士碎，两面煎一煎，出锅！
   

6. 有木鱼花的可以放木鱼花，没有的直接浇上酱汁，挤上蛋黄酱（没有蛋黄酱也好吃的😋）

小贴士

有鸡蛋包菜就能做，丰俭由人，看你手头有什么，真的很简单，和章鱼小丸子一个味道
我是马苏里拉芝士，最后放关火以后翻过去余温稍微一热刚好，还会拉丝，如果是芝士片可以早一点在焖的时候翻过面就放，不然锅底加热后可能会化掉