路边摊的炸鸡柳(制作简单好吃)
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
腌制配方: | |
展艺奥尔良腌料 | 一袋的三分之一 |
料酒 | 1勺 |
浅酱油 | 2勺 |
深酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
炸之前: | |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
面包屑 | 适量 |
路边摊的炸鸡柳(制作简单好吃)的做法
鸡胸肉切长条,撒入奥尔良腌制调料、浅酱油、深酱油、耗油、料酒搅拌均匀,腌制一夜。
拿腌制好的鸡柳,放一个鸡蛋,搅拌均匀。再放淀粉,搅拌均匀。静止10到20分钟后一条条的从盆中取出裹面包屑。裹好面包屑的鸡柳一排一排摆放(防止在一起粘连)
起锅烧油,油温6成热下鸡柳,勤翻动。
两面金黄捞出漏油。
盘子底下垫一张厨房用纸,用来吸油。准备好番茄沙司、孜然粉、椒盐就可以吃啦。吃不完的还可以装袋冰箱冷藏,转天早起吃大饼鸡蛋夹鸡柳。说的我直流口水。
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