鸡腿肉版鸡蛋汉堡
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新入手的鸡蛋汉堡机,拆开清洗完毕后,就给我家两个干饭的小孩安排鸡蛋汉堡走起😂,我用的鸡腿肉,里面放点黑胡椒,先把肉饼煎熟,只要仔细一点,做出来的鸡蛋汉堡个个完美,下次可以放个生菜叶子,更像汉堡啦😊
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 100克 |
鸡腿 | 1只 |
盐 | 少许 |
鸡腿肉版鸡蛋汉堡的做法
把面糊条好,放入盐,五香粉之类的,我放了点椒盐。
鸡腿处理好,放点盐,我放了黑胡椒,生抽,不喜欢可以不放黑胡椒,用绞肉机做成肉馅,分别放入汉堡机内压平,煎到两面金黄,肉馅忘了拍照啦😂
汉堡机内刷油,打入鸡蛋,把蛋黄戳破,把煎好的鸡腿肉放在里面,煎至鸡蛋定型,不然一会翻的时候容易破。
倒入面糊,把刚才煎好的鸡蛋,有肉馅的一面和面糊结合在一起,煎大概三分钟,鸡蛋汉堡的一半就煎好了。
再次倒入面糊,把刚才煎好的带鸡蛋的一面和这个面糊结合,煎三分钟。
这样一个完整的鸡蛋汉堡就完成了,反复翻两次煎到两面金黄即可。
开吃吧,有肉有蛋有面,重复上面的程序,煎好四个,多次几次就有手感啦,下次加个青菜就完美啦!
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