自制奶酪棒（煮奶有妙招）
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自从吃了广告上的妙可蓝顿奶酪棒后，总是说要吃那个小棒棒……零食这东西，吃多了不好，不给吃的话，长大也会“报复性”吃零食……不如自制！既可以享受零食乐趣，又不怕健康问题。
用料
| 鲜牛奶 | 75克 |
| 芝士片 | 1片 |
| 糖 | 5克 |
| 吉利丁片 | 3片 |
自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法
明胶先用冷水（饮用水）泡一下。
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第2张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第2张")
我用的这种，很方便……
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第3张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第3张")
糖，我用原糖，宝宝吃，尽量不用白砂糖。
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第4张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第4张")
在小锅里加入75g鲜奶，我都是用巴氏杀菌奶。然后放入芝士片，有白色或黄色，都可以。
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第5张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第5张")
划重点：隔水煮！这是关键！很多人都是用奶锅，但经常会局部煮沸，破坏营养还容易糊锅……
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第6张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第6张")
加热到50度左右，芝士溶解后，再放入软化后的吉利丁片。
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第7张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第7张")
倒入模具，冷却……再放入冰箱冷藏2小时。
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第8张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第8张")
冷藏后会有少许收缩。
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第9张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第9张")
脱模就可以吃了！
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第10张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第10张")
经常在外面吃妙可蓝顿奶酪棒，5元一个……又贵又怕有添加。还是自己做的好……
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第11张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第11张")
真材实料……零食也可以放心吃！
![自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第12张]( "自制奶酪棒（煮奶有妙招）的做法步骤图 第12张")
小贴士
煮奶的方法是重点！
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