自熬虾油

泰国虾（又叫南美对虾），用虾头熬虾油，鲜香美味，给海鲜粥提鲜棒棒哒，油酥虾头，下酒菜佳品

用料  

自熬虾油的做法  

1. 对虾洗净备用

2. 虾头，虾尾分离，顺便就把虾线抽啦。虾尾可以白灼，开背虾，芝士焗虾，面包糠蝴蝶虾尾，海鲜粥==
   虾头整理掉玉米粒大的内脏，剪掉虾须，再用厨房纸吸干水分

3. 食用油烧热

4. 入虾头炸，火不要太大。中火慢慢炸

5. 用锅铲按压以下

6. 把虾油倒出来，剩下的虾头，放入适量椒盐，海虾自带盐味根据自己口味放盐

7. 鲜香红润的虾油。海鲜粥，凉拌菜都可以用

8. 油酥后的虾头，酥脆香，下酒安逸哦
   

9. 试试吧！别浪费啦
   

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