一个小妙招巧取咸蛋黄,蛋黄酥必备
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鸭蛋黄是蛋黄酥、蛋黄月饼必不可少的配料、给大家分享一个方法,如何用最简便快捷的取出干净的蛋黄。
用料
一个小妙招巧取咸蛋黄,蛋黄酥必备的做法
把咸鸭蛋表面的泥土洗净晾干。晾网放在盆上,把鸭蛋打在晾网上,蛋清就会全部滴入盆里,只保留干净的蛋黄在晾网上了。
简单方便
表面喷高度白酒静置15分钟,烤箱预热,150摄氏度烤8分钟,就可以直接做蛋黄酥啦
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