火龙果琉璃汤圆
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一红一白一抹小果香,火龙果琉璃汤圆,成品超好看舍不得吃。
用料
火龙果 | 1个 |
糯米粉 | 300克 |
猪油 | 40克 |
白糖 | 10克 |
葡萄干 | 100克 |
红皮花生 | 80克 |
核桃 | 30克 |
火龙果琉璃汤圆的做法
准备好火龙果。
将火龙果肉切成小块。
将火龙果汁挤出。
将火龙果汁中加入白糖。
加入糯米粉。
将面揉匀。
加入猪油,继续揉晕。
将汤圆面盖上保鲜膜,防止风干。同时再揉一块白色的汤圆面,搭配使用。
准备制作馅料,洗好葡萄干。
用微波炉烤好红皮花生、核桃。
将葡萄干和花生核桃放入破壁机中,打成碎粒,汤圆馅儿就做好了。
将馅揉成均匀的小圆球待用。
准备一根粗一些的火龙果色面团,再搭配两条细的面团。
做成一个个均匀的小圆球。
将面团按扁,包入馅料,四周包起,用糊口慢慢沿着圆球逐渐包起。
一个个漂亮的汤圆就做好了。
锅中烧开水,放入汤圆。
所有汤圆飘起来,就可以出锅了。
再搭配上火龙果肉和牛奶,看起来很诱人哟!
也可以浸泡在火龙果汤汁中,看起来很魅惑,颜色超靓丽。
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