青梗菜花炒木耳

用料  

青梗菜花炒木耳的做法  

1. 木耳泡发洗净，青梗菜花掰成小朵洗净，两种食材都需尽量控干一下水份；姜片切丝

2. 热锅冷油，放入花椒、大料、姜丝、豆豉、干辣椒炒香，依次放入青梗菜花木耳翻炒1分钟，放入一勺生抽，一勺素耗油，一勺酱眼子（杏鲍菇酱），适量山珍蔬菜素食调味料，继续翻炒两分钟，最后撒入适量盐调味。