无五辛•蒸茄盒
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不吃油、不吃五辛、不吃面糊；
三不吃然后就有了这款低脂纯素‘茄盒’
这是安疗之前做过的一个菜谱，安疗后可以把黄豆豆皮改成：黑豆丝豆皮或黑豆腐竹（或者不放任何豆制品）
豆瓣酱改成：黑豆酱，或者直接去掉
有机酱油改成：有机椰子酱油或去掉
亚麻籽粉保留或去掉
盐改成：红皮藻粉或直接去掉
蔬菜还可加入土豆泥，西芹丁等
安疗后又用上述更换方法，加入土豆泥和西芹丁做过无盐版的蒸茄盒，味道也是不错的😋
有机会再尝试一下茄盒外边裹上无麸质湿粉，用电饼铛或不粘锅无油烤熟了吃，感兴趣的朋友们可以试试呦(❁´ω`❁)
用料
| 茄子 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 茴香 | 1小把 |
| 香菇 | 2朵 |
| 木耳 | 3朵 |
| 黄豆豆皮 | 少许 |
| 禾然豆瓣酱 | 1小勺 |
| 有机酱油 | 少许 |
| 亚麻籽粉 | 2勺 |
无五辛•蒸茄盒的做法
除了茄子，其他切成小丁，放入调味料搅拌均匀，然后将馅料填入茄子夹中，上蒸锅15分钟左右即可
![无五辛•蒸茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无五辛•蒸茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
蒸锅里放棉布，将茄子直接放棉布上，一定不要把茄子放盘子里，否则会水漫金山寺的😊熟透之后用锅铲和勺子慢慢移进盘子即可
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