白菜炖冻豆腐(素食便当菜)

豆瓣酱版

用料  

白菜炖冻豆腐(素食便当菜)的做法  

1. 白菜炖冻豆腐（豆瓣酱版）
   食材：白菜,冻豆腐，木耳
   调料：葱姜蒜，豆瓣酱，生抽，盐，油
   步骤：
   1.     白菜洗净，白菜帮、菜叶分别撕小块，木耳泡开洗净斯小朵；
   2.     锅热放油，放入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱炒出香味；
   3.     放入白菜帮、木耳翻炒几下，再放入冻豆腐炒匀，放1勺生抽炒匀，加水至食材的一半，盖上锅盖，小火煮2~3分钟；
   4.     加入白菜叶大火翻炒，加少许盐，收汁，出锅。（可留少许汤汁，不用炒很干）

2. 好好生活，好好吃饭。

小贴士

仅供自己方便查看，喜欢更好，不喜勿喷！