菠菜鸡胸沙拉
来源：菜肴屋 阅读：2.7W 次
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 菠菜 | 200g |
| 鸡大胸 | 100g |
| 玉米粒 | 100.8g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 5g |
| 糖 | 4g |
| 香油 | 3g |
| 生姜 | 2片 |
菠菜去根，切段。烧一锅水，水沸腾后放入少许油，放入菠菜，烫20秒，捞出来放入可以喝的冷水里，充分冷却后捞出沥干。
![菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第2张]( "菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第2张")
在水中放入2片姜，放入鸡胸，煮大约15分钟，用筷子扎一下，鸡胸能比较容易穿透的时候，捞出来。
![菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第3张]( "菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第3张")
把鸡胸放在案板上，盖上一张保鲜膜，用擀面杖把鸡胸敲散，然后撕成鸡丝。
![菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第4张]( "菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第4张")
在小碗里放入生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀成调料汁。
![菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第5张]( "菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第5张")
在盘子里放上菠菜、玉米粒和鸡胸，浇上调料汁，吃的时候拌匀就好。
![菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第6张]( "菠菜鸡胸沙拉的做法图解 菠菜鸡胸沙拉的做法步骤 第6张")
小贴士
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