田园蘑菇沙拉

夏天的爽口沙拉，5分钟搞定，量为两人份。

用料  

田园蘑菇沙拉的做法  

1. 蘑菇切成4mm左右的厚片，甜椒切成1cm大小的丁

2. 平底锅下少量油，倒入甜椒略微翻炒1分钟，出锅倒入沙拉碗中，拌入生蘑菇，撒盐调味

3. 锅内再放少许油，倒入葱末，煸炒至葱末香味溢出，然后连带热油一起浇入沙拉碗中，拌匀即可食用。

小贴士

其实这里的甜椒生吃也可以，汁水足口感清脆，如果吃不惯就可以在锅里略煎1-2分钟。