豆腐荞麦面温沙拉
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用料
干荞麦面 | 50g |
豆腐 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
泰式酸辣青柠汁 | 半袋 |
黄瓜 | 1小段 |
圣女果 | 3个 |
豆腐荞麦面温沙拉的做法
将鸡蛋煮熟备用。
豆腐切小块,擦干表面水分,不粘锅擦上薄薄一层油,中火将豆腐煎至四面金黄备用。
荞麦面放入开水中煮6分钟左右,捞出过冷水沥干,放入盘中。
将蔬菜、荞麦面铺在盘中,放入煎好的豆腐和水煮蛋,浇上半袋泰式酸辣青柠汁,吃的时候拌匀即可。
小贴士:配菜可随意一点,喜欢吃什么就放什么。
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